"تأثير إضافة شرش اللبن على الخواص الكيميائية والصفات الحسية لرغيف الخبز". مجلة الفاروق للعلوم, م 2, عدد 4, سبتمبر، 2026, ص 107-13, https://doi.org/10.65405/rr1an690.