2026. تأثير إضافة شرش اللبن على الخواص الكيميائية والصفات الحسية لرغيف الخبز. مجلة الفاروق للعلوم. 2, 4 (سبتمبر 2026), 107–113. DOI:https://doi.org/10.65405/rr1an690.